在不銹鋼反應釜運行過程中，當葉輪獲得外界供給的能量，產(chǎn)生自身旋轉運動時，先將機械能傳給附近一小區(qū)域內的流體，使反應釜造成湍動，隨著湍流漩渦的擴散，一股高速射流開始推動周圍緩慢流動的液體，并使共沿途徑在釜內作大范圍的勝體流動。
這種流動的途徑形成了攪拌其內濃體的流型。不同型式的葉輪可以產(chǎn)生不同流型，并區(qū)分為軸向和徑向流型兩種。所謂軸向流葉輪，是使液體軸向入軸向出；徑向流葉輪則使液體由軸向入而由徑向出。
一般軸向流主要對液體產(chǎn)生上下翻動的循環(huán)作用，徑向流主要對液體產(chǎn)生剪切作用，不銹鋼反應釜中屬于軸向流葉輪有螺旋槳，斜槳等；徑向流葉輪有渦輪槳、平槳等。
當葉輪攪拌較低粘度液體時，由于葉輪高速旋轉，在離心力作用下產(chǎn)生一種切向流，它使液體甩向器璧四周，并沿釜周邊上升，中間液面則自然下降，于是在不銹鋼反應釜內形成一個大凹穴。
液體緊隨攪拌軸而旋轉，得不到良好的混合，如果攪拌的是多相系統(tǒng)，有可能產(chǎn)生相的分離或分層；高枯度液體此時會在液層表面吸入大量空氣，減少液體的表觀密度，從而使攪拌軸承受不同大小作用力而頗動，所以，一般應盡量不出現(xiàn)打漩。消掉的辦法，可在其釜壁四周安裝擋板，使流體切向流轉變?yōu)檩S向或徑向流。
不銹鋼反應釜安裝擋板后的螺旋槳，使液體縱切面呈現(xiàn)的螺旋狀凹流受擋板的阻截作用而形成垂直液面方向的上下折流，此時，液體被迫形成向軸心的軸向流而使凹穴消失。除擋板外，設備內的附件，如蛇管，導流筒也起到檔板作用。
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